炊飯釜に具材と調味料を入れて炊くだけ。
作業時間は5分もかからず、あっという間に作れます。
お好みでたまねぎやピーマン、パプリカなどの野菜を入れてボリュームアップさせても◎。

「鶏手羽のジャンバラヤ風炊き込みごはん」の作り方(作業時間:5分)

材料(2人分)

• 米……2合
• 鶏手羽元……5～6本
• Aコンソメ(顆粒)……小さじ2
• Aウスターソース……大さじ1
• Aカレー粉……大さじ1
• Aケチャップ……大さじ1
• にんにく(チューブ)……1cm

準備

米は研いでおきます。
鶏手羽元はフォークで穴を開けるか包丁で切り込みを入れ、塩・コショウ(分量外)で下味をつけます。

作り方

1.炊飯釜に研いだ米、A、水を2合の目盛りまで入れ、かき混ぜます。

2.鶏手羽元を重ならないように入れます。
普通炊きします。

3.炊き上がったら、お皿に盛ってできあがり。
今回は仕上げにパセリをかけました。

「鶏手羽のジャンバラヤ風炊き込みごはん」をご紹介しました。
スパイシーな炊き込みごはんで食欲をそそります。
鶏手羽元は身がやわらかく、ホロホロとほどける食感です。
ぜひ作ってみてください。