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材料はペットボトルと生クリームだけ!「手作りバター」の作り方
手作りバターに必要な材料は、生クリームとペットボトルだけです。その際、生クリームの選び方が大切です。
生クリームは、パッケージの側面に表示されている「種類別 クリーム」と書かれた生クリームを選びましょう。
「乳又は乳製品を主要原料とする食品」や「植物性脂肪」と書かれた生クリームは、バター作りに向いていませんので、注意してくださいね。
材料
・ペットボトル(500ml)……1本
・生クリーム……100ml
・コップ……1個
・カッター
作り方
1.ペットボトルに生クリームをすべて注ぎ入れます。
2.ペットボトルのフタをしっかりとしめます。
3.ペットボトルを勢いよく振ります。力強く、一気に振るのがポイントです。
振り続けると「パシャ」という音がしてかたまりができてきますので、完全に分離するまで振ってください。ペットボトルは約5分間程度、しっかり振ってください。
4.ペットボトルの中の水分をすべてコップなどにうつします。
5.カッターでペットボトルの上部を切り、中のバターを出します。
手作りバターはパンなどと一緒に食べたり料理に使ったりとお好みでお使いください。バターを食べるときに、塩をお好みでかけるのもオススメです。
「ペットボトルと生クリームで作るバター」の作り方をご紹介しました。
自宅で作りたてのバターを楽しんでみませんか?