【料理の裏ワザ】ふっくら感が2倍に!ホットケーキをふわふわにする「マヨネーズ」の威力!試してみた

料理・グルメ

2019.07.16

おうちカフェに、ホットケーキ……定番ですよね!お店みたいなふわふわに仕上げる裏技、ご存じですか?
いつもの材料に、どの家庭の冷蔵庫にも常備してあるアレを加えるだけで、絶品ふわふわに仕上がっちゃうんです。

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材料はホットケーキミックスと卵、そして…マヨネーズ!

マヨネーズ出典:stock.adobe.com

 

まずご準備いただくのは、市販のホットケーキミックス一袋と卵ひとつ。
それにプラスするのはどのご家庭にも常備されているマヨネーズなんです!

マヨネーズをプラスしたホットケーキ、実際に作ってみた!

作り方も至っていつもどおり!

  1. ボウルに卵1個と水150mlを加えて泡だて器で混ぜる。
  2. マヨネーズ大さじ2を入れて一緒に混ぜる。
  3. ホットケーキミックス1袋(200g)を加え、さっくりと混ぜる。
  4. あたためたフライパンに2を流し込み、片面ずつ焼き色がつくまで焼く。

これで完成です!
さて、焼き上がりは…?

焼き上がりはふっくら感が2倍!

一番下がマヨネーズを加えず普通に作ったホットケーキ。
そして、上2枚がマヨネーズ入りホットケーキです。

いかがですか?2倍くらいの分厚さになっています!

ホットケーキがふわふわに焼ける【裏技】いかがでしたか?
マヨネーズを加えるひと手間だけで、普通に焼いたホットケーキより、見た目も、質感も格段にふっくら!いつもよりワンランク上のホットケーキが楽しめちゃいます。おうちカフェのひとときにご活用ください!

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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