面倒なジャガイモの皮を「手でツルンと簡単にむく方法」

教えてくれたのは……便利ライフハックさん

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ジャガイモをゆでて皮をむくときは、どのようにむいていますか？
実はゆでる前にひと工夫するだけで、ジャガイモの皮を指で押すとむくことができるようになりますよ。
さっそく、ご紹介します。

ジャガイモの皮をむくときは、包丁を使ってひと工夫するだけで簡単にむくことができます。

ジャガイモをキレイに洗って、水気や芽を取ってください。

1.じゃがいもの皮に包丁の刃を当てて、まわしながら一周グルっと切れ目を入れます。

切れ目を深く入れすぎると茹でるときにジャガイモが煮崩れすることもあるので、1〜2mm程度の深さにしてください。

2.皮をむくジャガイモすべてに、同じように切れ目を入れます。

3.鍋にジャガイモがひたるくらいの水を入れ、沸騰させジャガイモの芯がなくなるまでゆでます。ゆでるときに水からゆでるのがポイントです。

4.ゆでたあと、水で冷やし粗熱を取ります。

5.指で皮を押してむきます。

すると切れ目からツルッとむくことができますよ。

今回は「簡単で便利なジャガイモの皮むき」をご紹介しました。ジャガイモの下茹でも一緒にできるので、調理の時短にもなります。
ジャガイモの皮むきが面倒に感じたときは、ぜひ試してみてください。