「鶏モモ」はごま油と"麺つゆ甘酢ダレ”で焼くと最高においしい。

教えてくれたのは……鶏肉ずぼラクくっきんぐさん

注文殺到の手羽先を作るごくらく酒蔵『あぐら』店主。Instagram(@zuboraku_chicken_cooking)で忙しくても作れるズボラクレシピを発信！

鶏モモ肉にかたくり粉をまぶして、合わせた調味料と一緒にフライパンで加熱するだけで、簡単に甘酢照り焼きが作れるレシピです。甘酢タレに麺つゆを使うと、絶品照り焼きができますよ。

・鶏モモ肉……2枚
・かたくり粉……適量
・あらびきコショウ……お好みで
・ごま油……大さじ1

【甘酢タレ】
・麺つゆ(3倍濃縮)……大さじ3
・砂糖……大さじ2
・酢……大さじ2
・水……大さじ2
・みりん……大さじ1
・ごま……大さじ1

1.鶏モモ肉をポリ袋に入れて、かたくり粉を入れてよくまぶします。

2.【甘酢タレ】の調味料を混ぜてタレを作ります。

3.フライパンにごま油を入れ、鶏モモ肉を入れます。弱火で火をつけてフタをします。フタがない場合はアルミホイルで代用するのがおすすめです。

4.鶏モモ肉がきつね色になればひっくり返します。鶏モモ肉に火が通るまで焼きます。

5.鶏モモ肉に火が通ったら【甘酢タレ】を入れ中火にします。とろみが出てくるまで煮詰めます。

6.食べやすく切って、できあがり。
お好みでコショウやネギをかけてください。

「麺つゆの甘酢照り焼き」をご紹介しました。
麺つゆを使うと絶品照り焼きが作れますよ。ぜひ作ってみてください。