レンジで作ったとは思えない仕上がり。白米がすすむ「玉ねぎたっぷり甘酢チキン」

教えてくれたのは……鶏肉ずぼラクくっきんぐさん

注文殺到の手羽先を作るごくらく酒蔵『あぐら』店主。Instagram(@zuboraku_chicken_cooking)で忙しくても作れるズボラクレシピを発信！

材料を耐熱容器に入れてあとはレンチンするだけで、パパッと完成する一品です。
耐熱容器で調理ができるので、洗い物が少なく済みます。忙しい日の献立にオススメですよ。

・鶏モモ肉……200g
・玉ねぎ……1/2個
・水溶きかたくり粉……適量
〈調味料〉
・ポン酢……大さじ3
・砂糖……小さじ1
・みりん……大さじ1
・しょうが……小さじ1
〈しあげ〉
・大葉……お好みの量

大葉をさっと水で洗い、軸をカットします。手前から奥に向かって巻き、大葉を千切りにしてください。

1.鶏モモ肉をひと口大にカットします。

2.玉ねぎを薄切りにします。

3.耐熱容器に鶏モモ肉などを入れます。このとき、入れる順番がポイントです。鶏モモ肉、玉ねぎ、調味料の順に耐熱容器に入れてください。600Wの電子レンジで5分加熱します。

4.鶏モモ肉を裏返し、水溶きかたくり粉に入れてさらに2分加熱します。スプーンなどで混ぜ合わるとトロミがつきます。火の通り加減を見て、加熱時間を調節してください。

5.お皿にもりつけて、しあげにカットした大葉をのせたらできあがり。

「玉ねぎたっぷり甘酢チキン」をご紹介しました。
レンチンだけで作れるので、手軽に作れますよ。ぜひ作ってみてください。