夕食の副菜があと1品ほしい

夕食を作っているとなんとなくおかずが少ない気がして、もう1品欲しいと思うことありますよね。そんなとき、さっと作れる料理があると助かります。今回は、ミニトマトを使ったマリネレシピです。

簡単ミニトマトのマリネ

材料

• ミニトマト　　　　5個
• 甘酢　　　　　　　大さじ1
• オリーブオイル　　大さじ1
• シソのふりかけ　　　小さじ2分の1

作り方

1.　ミニトマトを綺麗に洗い、半分にカットします。

2.　ボウルにミニトマトと甘酢、オリーブオイル、シソふりかけをいれてよく混ぜます。

3.　お皿に盛りつけてできあがり。

シソの風味が香る1品

材料を混ぜるだけで簡単に作れるミニトマトマリネ。シソふりかけを使うことで、さっぱりとしたシソの風味も加わります。ミニトマトが冷蔵庫にあれば、ぜひ作ってみてくださいね。