「鶏ひき肉」をゴマドレと調味料で炒めるだけ。手軽なのに本格派「汁なし鶏タンタンうどん」レシピ

教えてくれたのは……鶏肉ずぼラクくっきんぐさん

注文殺到の手羽先を作るごくらく酒蔵『あぐら』店主。Instagram(@zuboraku_chicken_cooking)で忙しくても作れるズボラクレシピを発信！

鶏ミンチと調味料をフライパンに入れて炒めるだけの簡単レシピです。
暑い日に食べたくなる、からくておいしい味付けになっています。
味付けにはごまドレッシングを使うので練りごまが不要ですよ。

・鶏ミンチ……100ｇ⁣
・ごま油……大さじ2⁣
〈タレ〉
・ガラスープ……小さじ1/2⁣
・塩コショウ……少々⁣
・豆板醤……お好み⁣の量
・にんにく……3cm⁣
・しょうが……3cm
・ゴマドレ……80ml⁣
〈しあげ〉
・きざみネギ……お好みの量

1.鶏ミンチをごま油で炒めます⁣。

2.鶏ミンチに全部火が通る前に、調味料を全て入れます。⁣

3.ミンチに味をなじませながら火を通します⁣。

4.うどんをゆでます。

5.ゆで終わったら水を切り、お皿に盛り付けてミンチをのせてできあがり。
お好みで卵黄やごまをのせてもおいしくなります。⁣

「汁なし鶏タンタンうどん」を紹介しました。
手軽に作れるのに絶品です。
ぜひ作ってみてください。