「鶏ひき肉」をゴマドレと調味料で炒めるだけ。手軽なのに本格派「汁なし鶏タンタンうどん」レシピ

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 「鶏ひき肉」をゴマドレと調味料で炒めるだけ。手軽なのに本格派「汁なし鶏タンタンうどん」レシピ

2022.06.02

せっかく買った調味料が、最後まで使えないことはありませんか? ドレッシングなどは余りがちかもしれません。そんなドレッシングは料理に活用できますよ。今回は注文殺到の手羽先を作るごくらく酒蔵『あぐら』店主、鶏肉ずぼラクくっきんぐさんに、ごまドレッシングで作れる「汁なし鶏タンタンうどん」を教えてもらいました。

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教えてくれたのは……鶏肉ずぼラクくっきんぐさん

注文殺到の手羽先を作るごくらく酒蔵『あぐら』店主。Instagram(@zuboraku_chicken_cooking)で忙しくても作れるズボラクレシピを発信!

「汁なし鶏タンタンうどん」の作り方

鶏ミンチと調味料をフライパンに入れて炒めるだけの簡単レシピです。
暑い日に食べたくなる、からくておいしい味付けになっています。
味付けにはごまドレッシングを使うので練りごまが不要ですよ。

材料(2人分)

材料出典:www.instagram.com

・鶏ミンチ……100g⁣
・ごま油……大さじ2⁣
〈タレ〉
・ガラスープ……小さじ1/2⁣
・塩コショウ……少々⁣
・豆板醤……お好み⁣の量
・にんにく……3cm⁣
・しょうが……3cm
・ゴマドレ……80ml⁣
〈しあげ〉
・きざみネギ……お好みの量

作り方

1.鶏ミンチをごま油で炒めます⁣。

サンプルイメージ出典:www.instagram.com

2.鶏ミンチに全部火が通る前に、調味料を全て入れます。⁣

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3.ミンチに味をなじませながら火を通します⁣。

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4.うどんをゆでます。

サンプルイメージ出典:www.instagram.com

5.ゆで終わったら水を切り、お皿に盛り付けてミンチをのせてできあがり。
お好みで卵黄やごまをのせてもおいしくなります。⁣

サンプルイメージ出典:www.instagram.com

「汁なし鶏タンタンうどん」を紹介しました。
手軽に作れるのに絶品です。
ぜひ作ってみてください。

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著者

ayako

ayako

「笑顔になるように」を大切に毎日を過ごしています。 子どもと図書館で一緒に過ごすことが大好きです。 皆さんのお役に立てるように頑張ります。

教えてくれた人

鶏肉ずぼラクくっきんぐ

鶏肉ずぼラクくっきんぐ

注文殺到の手羽先を作るごくらく酒造『あぐら』店主。 毎日忙しい人に向けて、簡単だけどおいしい『ズボラク』レシピを発信中! ごくらく酒造『あぐら』:https://www.gokuraku-agura.com/shop/

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