オクラは食べたいけれど茹でるのが面倒

ネバネバ食材で、栄養価の高いオクラ。サラダや納豆などに入れたいと思っても、下ごしらえで産毛を取らなければいけなかったり、下茹でしなければいけないなど、何かと手間がかかってしまう野菜です。面倒な人にぴったりなオクラをとっても簡単に調理する方法があります。

簡単！ラクちんなオクラの産毛取り方法

まずは食感を邪魔するオクラの産毛取りの簡単な方法をご紹介します。
購入したオクラは、野菜ネットに入っています。この野菜ネットを活用します。

方法

1.　オクラを野菜ネットから出さずに、塩を上から軽く振ります。


2.　ネットに入れたまま、ゴシゴシとこすります。

3.　そのまま水をかけたら産毛取りは終了です。

簡単！ラクちんなオクラの下茹で

産毛を取り除いたオクラに火を通します。

方法

1.　オクラのヘタの部分を切り落とします。


2.　耐熱皿にのせて、ラップを軽くします。
3.　電子レンジ（600W）で約1分ほど加熱すればできあがり。

好きな料理で召し上がれ

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火が通ったら、あとは細かく切ってポン酢をかけたり、そのままマヨネーズをつけてサラダにしたりと好きな形で召し上がってください。手間のかかる作業も、紹介した方法ならば簡単に済ませておいしいオクラを楽しむことができますよ。