「鶏むね肉とキムチのユッケ風」の作り方

もう一品欲しいときやお酒のおつまみ、ごはんのお供にもぴったりなレシピです！　きゅうりやレタスなどの野菜と一緒に食べたり、ラー油や韓国のりなどをかけてもとってもおいしいです。

材料

・鶏むね肉……200ｇ
・キムチ……100ｇ
・卵黄……1個
・ごま油……大さじ1
・塩……少々
・酒……大さじ2

作り方

１．鶏むね肉にフォークでさして塩をもみこみます。一口大に切り、耐熱容器に入れて酒を回しかけます。ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で5分程度加熱をしてください。

２．加熱して中まで火が通ったら、小さく切ります。粗熱を取ってから、手で割いて小さくしても構いません。

３．耐熱容器に鶏肉とキムチ、ごま油を加えて和えます。

４．お皿に盛り付け、真ん中を少しへこませてください。そうすると卵黄が乗せやすくなります。

５．お好みで、ごまやラー油、韓国のりなどをふりかければ完成です！　

真ん中に乗せた卵黄とも絡めてお召し上がりください。とっても簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。