「ピーマンと炒り卵のおにぎり」の作り方(調理時間:7分)

無限に食べたくなるポイントは、砂糖入りの炒り卵。ふんわり甘い食感を楽しむために、フライパンで炒める際は細かく混ぜすぎないようにしましょう。

材料(1人分)

• ごはん……お茶碗1杯分（150g）
• ピーマン……2分の1個
• 卵……2分の1個
• 白ごま……大さじ2分の1
• めんつゆ（3倍濃縮）……小さじ2分の1
• 砂糖……小さじ2分の1

準備

細切りにしたピーマンを耐熱容器に入れ、めんつゆをかけて500Wの電子レンジで1分加熱します。
ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖を加えて混ぜ、フライパンで炒めて炒り卵を作ります。

作り方

1.ごはんにピーマン、卵、白ごまを混ぜ合わせます。

2.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

器に盛ってできあがりです。