豆苗とツナの炒め物

材料

• 豆苗　　　　　　　1袋
• ツナ缶　　　　　　1缶
• 人参　　　　　　　1本
• ごま油　　　　　　適宜
• 鶏ガラスープの素　小さじ1
• 醤油　　　　　　　大さじ1
• みりん　　　　　　大さじ1
• 黒ごま　　　　　　大さじ1

作り方

1.　豆苗を根元を切り落とし、半分に切ります。

2.　人参の皮を剥き、細切りにします。

3.　フライパンにごま油をいれ、人参、汁気を切ったツナの順に炒めます。最後に豆苗を加え、軽く炒めます。


4.　鶏ガラスープ、醤油、みりん、黒ごまをいれて炒めます。
5.　お皿に盛りつけてできあがりです。

旨味たっぷりでご飯がすすむ

さっと炒めることで豆苗のシャキシャキ感の食感がよく、ごま油により良い香り、旨味が出てご飯がすすみます。お家にある材料で簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてくださいね。