明日のお弁当に!栄養もあって色鮮やかな「チンゲン菜とカニカマのおにぎり」のつくりかた

料理・グルメ

2022.10.18

おにぎりは1個でお腹と心を満たしてくれるのが魅力。具材に野菜をとりいれると、栄養も意識することができます。そこで今回は、「チンゲン菜」と「カニカマ」で作るおにぎりレシピをご紹介。鮮やかな色合いでお弁当におすすめの一品です。

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「チンゲン菜とカニカマのおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

チンゲン菜は、電子レンジを使って時短調理します。忙しい朝でもかんたんに作ることができますよ。

材料(1人分)

「チンゲン菜」と「カニカマ」で色鮮やかに!お弁当にぴったりな“おにぎりレシピ”を紹介

  • ごはん……お茶碗1杯分(150g)
  • チンゲン菜……10g
  • カニカマ……2本
  • しょうゆ……適量
  • 塩……少々

準備

チンゲン菜は洗って1cm長さくらいにカットし、耐熱容器に入れてふわんりラップをかけ、500Wの電子レンジで30秒加熱します。水気を絞ってしょうゆで味つけします。
カニカマは包丁の側面などを使って軽くおさえ、細くほぐしておきます。

作り方

1.ごはんに、チンゲン菜、カニカマ、塩を混ぜ合わせます。

「チンゲン菜」と「カニカマ」で色鮮やかに!お弁当にぴったりな“おにぎりレシピ”を紹介

2.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

「チンゲン菜」と「カニカマ」で色鮮やかに!お弁当にぴったりな“おにぎりレシピ”を紹介

器に盛ってできあがりです。

「チンゲン菜」と「カニカマ」で色鮮やかに!お弁当にぴったりな“おにぎりレシピ”を紹介

「チンゲン菜とカニカマのおにぎり」の作り方をご紹介しました。シャキシャキっと歯ごたえのあるチンゲン菜と、カニカマの旨みがごはんとマッチした上品な味のおにぎりです。ぜひ作ってみてくださいね。

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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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