おにぎりがもっとおいしくなる。混ぜてにぎるだけの「食材」とは

料理・グルメ

2022.05.15

お弁当や軽食に重宝するおにぎりですが、いつもおなじおにぎりになっていませんか? マンネリ化しやすいおにぎりの具材に、普段とはちょっと違った材料を使い、おにぎりを作ってみませんか?

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なめたけで旨味たっぷりおにぎり

おにぎり出典:stock.adobe.com

自宅もおでかけでも、楽しめるおにぎりですが、具は何を使っていますか? 梅干しや昆布、鮭などの定番の具を使うことが多いかと思いますが、ちょっと飽きてしまったというときや、いつもとおなじではなくもっといろいろな味を試してみたいというときは、ご飯のお供として人気の「なめたけ」で、おにぎりをにぎってみましょう。 

材料

  • なめたけ  大さじ1
  • 白ごま   少々
  • ご飯    ご飯茶碗1杯

作り方

1. ボウルにご飯を入れます。

2. なめたけと白ごまを加えてよく混ぜます。


3. 三角ににぎってできあがり。
ご飯ご飯ご飯ご飯

味がしっかりついたおにぎりが簡単にできる

なめたけの旨味がご飯全体に混ざりあい、しっかりと味がついたおにぎりになります。いろいろな材料を用意しなくても、なめたけとごまがあればできるので、簡単で試しやすいですよね。なめたけが余っているときの使い切りにもおすすめ。ぜひ作ってみてください。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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