レンジで簡単ヘルシーおやつ「おからのチーズ蒸しケーキ」作り方

材料を混ぜてレンチンするだけで作れる「おからチーズ蒸しケーキ」は、おからを使っているため、通常の蒸しケーキよりもヘルシーで、原料である大豆の栄養も豊富に含まれています。腸の調子を整える食物繊維や良質なたんぱく質、カルシウムなど体に嬉しい栄養ばかり。おからパウダーは、スーパーや100均などで購入できます。

材料

・おからパウダー……15ｇ
・砂糖……15ｇ（ラカントなどの自然派甘味料でも代用可能）
・卵……１個
・豆乳……50ｍl（水でも代用可能）
・粉チーズ……大さじ2（12ｇ）
・ベーキングパウダー……小さじ１弱（3ｇ）

作り方

（1）全ての材料をボウルに入れてよく混ぜます。

（2）耐熱容器にいれて、600Wの電子レンジで2分半加熱します。小さめのボウルであれば、容器に移しかえずにそのまま加熱をしても大丈夫です。

（3）竹串を刺して生地がついてこなければ、容器をひっくり返して蒸しケーキを取りだします。

（4）お好みでカットして、できあがり。

できたてがふわふわで一番おいしいので、お好みではちみつやホイップクリーム、バニラアイスなどをトッピングしてお召し上がりください。約5分程度で作れるので、朝食やおやつにもピッタリです。