スプーンを使わず「アボカドの種」をラクにとる方法

料理・グルメ

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2022.11.12

アボカドを調理するためには、種を取って皮を剥くという作業が必要になります。そのときに、アボカドを縦半分に切ってから包丁の角を使って種を取り出している方が多いのではないでしょうか。でもなかなか取れなくてイライラしてしまうことはありませんか? もっと簡単に取れる方法がないかと悩んでいたところ、ママ友が簡単な方法を教えてくれました。

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アボカドの種を簡単に取る方法

アボカドの種を簡単に取る方法は、特に難しい道具を使うのではなく、切り方を少し変えるだけです。

取り方

1. アボカドを縦に1周切り込みをいれます。

アボカドアボカド

2. アボカドを90度横に回転させます。
アボカド

3. アボカドにもう一度縦に1周切れ込みをいれます。
アボカド

4. 4つになるように、切れ目から割ります。


アボカドアボカドアボカド

5. そのうちの1つに種がついてくるので、手で種を取り除きます。
アボカド

6. 皮も手でそのまま剥けば、種も皮も簡単に取り除くことができます。

アボカドアボカド

ストレスなくアボカドの皮が剥ける

実が柔らかくつぶれやすいのに硬い種が入っているアボカドですが、この方法であれば、種も皮も簡単に取り除くことができます。これならつぶすことなく、アボカド料理を作ることができますね。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

能登の料理家&いしかわ観光特使

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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