「紫芋とクリームチーズのおにぎり」の作り方(調理時間:8分)

紫芋は電子レンジであたためて柔らかくします。クリームチーズと合わせて甘めに仕上げたので、おやつにもおすすめですよ。

材料(1人分)

• ごはん……お茶碗1杯分（150g）
• 紫芋……20g
• クリームチーズ……小分けサイズ1個
• マヨネーズ……小さじ1
• 塩こしょう……少々

準備

洗って小さくカットした紫芋を耐熱容器に入れ、ラップをかけて500Wの電子レンジで3分程加熱します。爪楊枝がスッと刺さるくらい柔らかくなったら、フォークなどでつぶし、マヨネーズを混ぜます。
クリームチーズは手で小さくちぎります。

作り方

1.ごはんに、紫芋、クリームチーズ、塩こしょうを混ぜ合わせます。

2.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

器に盛ってできあがりです。

「紫芋とクリームチーズのおにぎり」の作り方をご紹介しました。ミステリアスな見た目とは裏腹に、さつまいもの甘みとクリームチーズのコクがやさしいおにぎりです。隠し味のマヨネーズとアクセントの塩こしょうもいい仕事をしてくれます。ぜひ作ってみてくださいね。