「トマトチキン煮込み」の作り方(作業時間:5分)

材料を切ったら炊飯釜に入れてスイッチを押すだけ。
ほったらかしているのに、まるで長時間煮込んだようにお肉はホロホロと仕上がります。
野菜とコンソメのうまみがたっぷり味わえますよ。

材料(2～3人分)

• 鶏もも肉……250g
• にんじん……2分の1本
• きゃべつ……2分の1個
• 玉ねぎ……2分の1個
• にんにく……1個
• トマト缶……400g
• 水……400g
• コンソメ顆粒……大さじ2
• 塩こしょう……少々

【注意】炊飯器の「調理コース」で作ってください。調理機能が付いていない炊飯器の場合、壊れてしまったり、事故につながる恐れがあります。

準備

鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
にんじんは皮を剥き、半月切りにします。
きゃべつはザク切りにします。
玉ねぎは皮を剥き、薄切りにします。
にんにくは皮を剥き、みじん切りにします。

作り方

1.炊飯釜に塩こしょう以外の全ての材料を入れて普通炊きします。

2.塩こしょうで味をととのえ、器に盛ったらできあがり。

「トマトチキン煮込み」をご紹介しました。
お好みで粉チーズをかけてもおいしいです。
忙しい日にぴったりのレシピ、ぜひ作ってみてください。