教えてくれたのは……鶏肉ずぼラクくっきんぐさん
注文殺到の手羽先を作るごくらく酒蔵『あぐら』店主。Instagram(@zuboraku_chicken_cooking)で忙しくても作れるズボラクレシピを発信！
「アボカドたまご」の作り方
卵をゆでて、和えるだけで作れる簡単副菜です。ゆで卵をゆでる時間で、調理時間も変わります。
固ゆでがお好みの方は沸騰してから卵を入れて12分程度、半熟がお好みの方は8分程度を目安に、卵をゆででください。
材料(2人前)
・卵……2個
・アボカド……1個
〈調味料〉
・塩昆布……ふたつまみ
・ごま……適量
・ごま油……大さじ1
作り方
1.ゆで卵を好きなかたさで作ります。沸騰してから卵を入れ、固ゆでなら12分、半熟なら8分程度を目安に、卵をゆででください。
2.アボカドと1をひと口サイズに包丁で切ります。
3.ボウルに調味料と2を入れ、形が崩れないように全部軽く和えます。
お皿に盛り付けて、ごまを振りかけて、できあがりです。
ゆで卵とアボカドを塩昆布とごま油で混ぜ合わせるだけ。相性が抜群の一品のできあがり。副菜はもちろん、おつまみにもおすすめです。今晩の食卓にいかがですか？
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