そもそもキッチンが散らかりやすいのはなぜ？
毎日使う場所だから
キッチンは家の中でも、毎日使うモノが多く、作業することが多いので、ついついモノを出しっ放しにしがち。また「すぐに使うから……」となんでも出しっ放しになっていませんか？
形の違うモノが多い
キッチンツールや調理器具など、さまざまな道具があり、形もそれぞれなのでスペースをとりがちです。形が違うのでスタッキングもできず、スペースが必要となり、散らかりやすい傾向にあります。
細々としたモノが多い
カトラリーや調味料、テーブルウエアといったように、こまごまとしたモノが多いことも、散らかりやすい要因のひとつです。
片付けのSTEP
STEP1.いるモノ・いらないモノに分ける
まずは、キッチンにあるモノをいるモノ・いらないモノに分けて、いらないモノは手放しましょう。キッチン収納は、「いつか使うかも」「あったら便利」というモノではなく、「なくなったら買い直すモノ」「ないと困るモノ」を残すよう意識しましょう。片付けが苦手な方は、いるモノ・いらないモノに分ける作業が苦手だったり、モノを手放すのが苦手なことが多いです。けれど食品であれば、賞味期限があるので、比較的判断がしやすいはず。まずは、いるモノといらないモノに分けて、判断していく作業に慣れるためにも、食品ストックから見直していきましょう。
STEP2.置く場所を決める
キッチンは、毎日料理をする場所なので、普段の動きに合わせて、使いやすい収納の仕組みを作ることが大切です。料理の流れに沿って必要な場所に、必要なモノを収納すると料理がスムーズに進み、後片付けもラクに行えるようになります。毎日使うモノは、手を伸ばせばすぐに出し入れできる場所に収納すると、最小限のエネルギーで、料理に取りかかれます。また水回りのモノ(ボウル・ざる)はシンク下、火回りのモノ(フライパン・鍋)はコンロ下にといったように、使うモノを使う場所に収納するのもポイントです。
STEP3.収納法を決める
いるモノといらないモノに分けて、置く場所を決めたら収納法を決めます。疲れているときでも、ラクに出し入れができる収納法にしておくことが大切です。毎日使うモノは、掛けるだけ、立てるだけ、浮かすだけといった○○するだけ収納にしておくと、片付けも簡単です。
我が家の簡単収納実例
お皿は立てるだけ
毎日使うキッチンアイテムは冷蔵庫横にマグネット収納
キッチンの片付けの進め方をご紹介しました。キッチンは毎日使う場所なので、片付けの効果を実感しやすい場所。是非片付けに取り組んでみてくださいね！ ずっと続く暮らしの為に、今できることからはじめてみませんか？
