白菜でかさまし!肉巻き白菜
材料
- 白菜 10分の1株
- 豚こま肉 10枚ほど
- 大根 5cm
- ポン酢 大さじ1
- みりん 小さじ2
作り方
1. 白菜を綺麗に洗い、豚バラ肉で巻きやすい大きさに切ります。
2. 豚こま肉を1、2枚並べ、その上に白菜を置いてクルクルと巻いていきます。同様に残りも巻きます。
3. 大根の皮を剥いて、大根おろしにします。
4. 耐熱容器に手順2を並べます。
5. ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱します。500Wの場合は、6分加熱してください。
6. 電子レンジから取り出し、お肉の上下をひっくり返します。
7. ポン酢、みりん、大根おろしを混ぜたタレをかけてもう一度ふんわりラップをします
8. 再度電子レンジ(600W)で1分半加熱します。500Wの場合は、1分50秒ほど加熱してください。
9. 白菜が柔らかくなっていたらできあがりです。
さっぱりと食べることができるしっかりおかず
白菜でかさましすることで、満足感の高いおかずになります。味付けは薄めにしてあるので、味が薄い場合はポン酢を足して召し上がってください。野菜もお肉もたっぷり楽しめる1品ですよ。ぜひ、試してみてくださいね。