焼きくまチョコクッキーの作り方

材料（10～12個）

・板チョコレート（ブラック）……2枚（100g）
・薄力粉……大さじ２
・片栗粉……大さじ２

＜下準備＞
・天板にクッキングシートを敷いておきます。
・絞り袋を準備しておきます。

作り方

1．耐熱ボウルにチョコレートを割り入れ、600Wの電子レンジで約1分温め、チョコレートを溶かします。500Wの場合は約1分10秒程温めます。

チョコレートの固まりが残っている場合は、混ぜてから20秒ずつ温めてチョコレートを完全に溶かします。

2．チョコレートに薄力粉と片栗粉を合わせて振るいながら入れます。

3．よく混ぜ合わせて粉っぽさがなくなれば生地の完成です。

4．絞り袋に生地を入れ、クッキングシートを敷いた天板に、直径3cmくらいのくまの形になるように絞ります。絞り袋の先部分を切ってそのまま絞っても、口金をつけて絞ってもどちらでもOK。

※絞っていて生地がかたくなってきたら、20秒くらいレンジで温めるとまた絞りやすくなります。

絞り終わりがデコボコしている場合は、指に水をつけ、やさしくならしてあげましょう。生地も焼くと少しは膨らむので、そこまで気にしなくても〇です。

5．150℃に予熱したオーブンで約15分焼き、冷めたら完成です。

お好みでチョコペンで目や鼻を書くとよりクマっぽくなりますよ。

ラッピングをする際は、冷蔵庫で一度冷やしてあげたほうが、表面のべたつきが抑えられ、きれいに袋に入れることができるのでオススメです。

はじめはザクっとした食感ですが、口の中に入れるとスーッと溶ける食感に変化します。まるで市販のお菓子のガルボや、焼きチョコベイクのような味わいです。

身近な材料で簡単に作れるので、是非作ってみてくださいね。