「ちくわ」は揚げるのが正解。知っておきたい“ちくわのおいしい食べ方”

教えてくれたのは……はるめしさん

YouTube（はるめし）で、お弁当や作りおきおかずの作り方を発信中。

ちくわをそのまま入れてもおいしいですが、ひと手間加えることで、ボリューム満点のイカリングフライ風おかずになるんです。お弁当のおかずにはもちろん、夕飯のおかずにもおすすめです。

1.ちくわを縦に4等分になるように包丁で切ります。

2.パスタを短く切り、ちくわの先端にさします。

3.反対側のちくわの先端を丸めて、先にささっているパスタにさします。

すると、ちくわがリング状に固定されます。

4.ボウルに小麦粉と水を1：1を入れ、よく混ぜ合わせます。パン粉は、皿などにあけます。

5.小麦粉と水を混ぜ合わせたモノ、パン粉の順にちくわに衣をつけます。ちくわに下味は必要ありません。

6.中火で油（分量外）を温めて、5を揚げます。

7.裏返して、衣にいい色がついたらできあがりです。

ソースをかけて食べると、本当にイカフライみたいな味がしておいしいですよ。

今回は「イカリングフライ風おかず」を紹介しました。切ったちくわをリング状にして、油で揚げるだけでつくれます。ボリュームのあるおかずをつくるときに、ぜひ活用してみてください。

▼くわしいつくり方は動画で確認できます。

※こちらの記事は元動画の提供者さまより許可を得て作成しております。