今まで損してた…。余った「紅ショウガ」捨てないで!おいしいパリパリおやつに変わる。

料理・グルメ

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2023.07.20

味のアクセントに使うことが多い紅ショウガですが、お好み焼きや焼きそばなどに使ったあと、使いきれずに余りがちではないでしょうか。余ってそのまま冷蔵庫の中に保存したままという方に、紅しょうが使った簡単レシピをご紹介します。

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紅ショウガのカリカリチーズ磯焼き(調理時間:5分)

材料

  • 紅ショウガ        小さじ1
  • とろけるスライスチーズ  1枚
  • 青のり          少々

作り方

1. クッキングシートの上にスライスチーズと水気を切った紅ショウガをのせます。

2. 紅ショウガの上に青のりを散らします。

3. 電子レンジ(600W)で2分30秒加熱します。500Wの場合は3分加熱してください。
4. チーズ全体がカリカリになったら取り出して粗熱を取ります。

5. 食べやすい大きさに手で割って、お皿に盛り付けたらできあがりです。
チーズチーズチーズチーズ

子どものおやつにもおつまみにも最高

パリパリとした食感と紅ショウガのピリっとした辛みとチーズの塩気がたまらない簡単に作れるおやつ・おつまみです。青のりをかけることで磯の風味も加わって、1枚では足りないくらい、あっという間になくなってしまうおいしさです。紅ショウガが余ってしまったら、ぜひ作ってみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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