納豆の天ぷらの作り方

材料

• 納豆……2パック
• 天ぷら粉……約25g（大さじ２）
• 水……適量
• マヨネーズ……小さじ２
• 付属のタレ……2つ
• 付属のからし……２つ
• 揚げ油……適量

※水は天ぷら粉のパッケージに記載されている量をご用意ください。

下準備

納豆を冷凍庫に入れ、凍らせておく。

作り方

1．マヨネーズにからしを入れて混ぜたら、たれを入れてさらに混ぜ合わせます。

2．冷凍した納豆を4等分に切ります。

3．天ぷら粉と水を混ぜ、衣を作ります。

4．納豆に衣をつけます。

6．鍋に底から2cm深さの揚げ油を入れて170～180℃に熱し、納豆をそっと入れて衣がカラッとするまで揚げます。

7．油を切り、器に盛り付けたら完成です。

まわりがサクッと、中はネバトロで初めて食べる食感で、今までなんで作らなかったんだろうと後悔するほどのおいしさです。濃厚なからしマヨだれをつけると、さらにとろっと感が増します。

おかずにも、お酒のおつまみにもぴったりなので是非作ってみてくださいね。