「トースト」にのせるとおいしい!味噌汁や煮浸しなどに使う“意外な食材”とは

料理・グルメ

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2023.08.14

味噌汁の具や煮浸しなどに使ったあと、残ったままになってしまった油揚げ。意外と冷蔵庫に余りがちな油揚げは和食だけではなく、洋食としても楽しむことができるんです。今回はトーストの具として油揚げを使うレシピをご紹介します。

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青のり風味の油揚げトースト(調理時間:5分)

材料(1人分)

  • 油揚げ   1枚
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 醤油    小さじ1
  • 白ごま   小さじ1
  • 青のり   おこのみで
  • 食パン   1枚

作り方

1. 油揚げを細切りにします。

2. 油揚げ、マヨネーズ、醤油、白ごま、青のりをよく混ぜます。


3. 食パンに手順2を均等にのせます。

4. トースターで手順3を焼きます。
5. 焼き目がついたらできあがりです。
油揚げ油揚げ油揚げ油揚げ油揚げ

おやつでも楽しめるトースト

マヨネーズと醤油が油揚げとマッチして、子どもにも人気のトーストです。食べていると青のりの風味がふわっと感じられてさらに食欲をそそります。朝食のほかにも、ちょっと小腹が減ったときや、子どものおやつとしても楽しめる1品ですよ。ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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