ついつい食べすぎちゃう…！リピ確定「じゃがいもチーズボール」の作り方

教えてくれたのは……はるめしさん

YouTube（はるめし）で、お弁当や作りおきおかずの作り方を発信中。

電子レンジで加熱したじゃがいもに味を付けて、チーズを包みます。あとは、少量の油で焼くだけの簡単レシピです。

丸い形がかわいいおかずなので、お弁当に入れると華やかになります。

1.ラップを広げて、じゃがいもを包みます。お皿または耐熱容器にのせて、600Wの電子レンジで5分（500Wの場合は6分）加熱します。加熱後、つまようじなどを刺して、柔らかくなっているかを確認してください。

2.できるだけ細かくなるように、マッシャーなどで潰します。

3.2のボウルにコンソメ、塩、かたくり粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。塩はしっかり目がおすすめです。

混ぜ終えたら、少量手に取り、固まるかをチェックしてください。パサパサだったら牛乳（分量外）を少し足して、調節してください。

4.ベビーチーズを8等分に切ります。

5.3のボウルに入ったじゃがいも（食べやすい量）を取って、チーズを包みます。チーズを包んだじゃがいもはコロコロと丸めると、崩れることもあります。丸めるのではなく、手で包み、ぎゅっと力を加えてください。

6.フライパンに多めに油をひいて、中火で焼きます。2～3分焼いたら、裏返します。

7.全体がカリっとしたら、できあがりです。

冷めるとモチっとした食感になります。お弁当に入れるときは、キッチンペーパーなどを敷いた皿などに置き、油を切って、冷ましてから入れてください。

今回は「じゃがいもチーズボール」をご紹介しました。冷めてもモチっとした食感が楽しめるので、お弁当におすすめです。ぜひ、作ってみてください。

▼詳しい作り方は動画で確認できます。

※こちらの記事は元動画の提供者さまより許可を得て作成しております。