もっと早く知りたかった!「レタス」のおにぎりが残暑にぴったりすぎて止まらない

料理・グルメ

 レタスとちりめんじゃこおにぎり

2023.09.21

サラダなどでおなじみの「レシピ」は、実はおにぎりにもぴったりな食材です。今回は、「ちりめんじゃこ」と合わせた栄養たっぷりなレシピをご紹介。レタスの爽やかな食感と旨みが引き立つ、残暑に嬉しいおにぎりです。

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「レタスとちりめんじゃこおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

「レタス」と「ちりめんじゃこ」であっさり味に仕上げたら、さらに「粉チーズ」を振りかけます。チーズのコクがプラスされて、モダンなおいしさが満喫できますよ。

材料(1人分)

もっと早く知りたかった!「レタス」のおにぎりが残暑にぴったりすぎて止まらない

  • ごはん……お茶碗1杯分(150g)
  • レタス……2分の1枚
  • ちりめんじゃこ……大さじ1
  • 粉チーズ……適量
  • アジシオ……少々

準備

もっと早く知りたかった!「レタス」のおにぎりが残暑にぴったりすぎて止まらない

洗って小さくちぎった「レタス」を耐熱容器に入れ、ラップをかけて500Wの電子レンジで1分加熱します。600Wの場合は50秒ほど加熱してください。

作り方

1.ごはんに、レタス、ちりめんじゃこ、粉チーズ、アジシオを混ぜ合わせます。

もっと早く知りたかった!「レタス」のおにぎりが残暑にぴったりすぎて止まらない

2.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

もっと早く知りたかった!「レタス」のおにぎりが残暑にぴったりすぎて止まらない

器に盛ってできあがりです。

もっと早く知りたかった!「レタス」のおにぎりが残暑にぴったりすぎて止まらない

「レタスとちりめんじゃこのおにぎり」の作り方をご紹介しました。シャキシャキとしたレタスの食感と、噛むたびに溢れ出るちりめんじゃこの旨み、まろやかな粉チーズのコクが相性抜群のおにぎりです。ぜひ作ってみてくださいね。
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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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