「そぼろおにぎり」が格段においしくなる。ごはんに混ぜる“旬食材”とは

料理・グルメ

2023.10.01

ごちそう感のある「そぼろおにぎり」は、子どもから大人まで人気のメニュー。今回はそこに、「さつまいも」を加えたボリュームたっぷりレシピをご紹介します。調理はレンジを使うので、手間も時間もかからずラクチンです。たくさんの魅力的な食材がスーパーに並ぶ時期。おにぎりにも季節の味を取り入れて、おうちごはんやお弁当に秋を充満させてくださいね。

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「さつまいもとそぼろのおにぎり」の作り方(調理時間:7分)

甘じょっぱく味つけた具材にごはんがマッチして、どんどん食べ進めたくなる一品です。

材料(1人分)

「そぼろおにぎり」の満足度が劇的に上がる!食べごたえ抜群の旬食材とは

  • ごはん……お茶碗1杯分(150g)
  • さつまいも……小2分の1個
  • 合い挽き肉……20g
  • しょうゆ……小さじ1
  • みりん……小さじ1
  • 酒……小さじ1

準備

「さつまいも」は1cm角にカットします。

作り方

1.耐熱容器に、さつまいも、合い挽き肉、しょうゆ、みりん、酒を入れます。ふわっとラップをかけて、500Wの電子レンジで3分加熱します。600Wの場合は、2分30秒加熱してください。

「そぼろおにぎり」の満足度が劇的に上がる!食べごたえ抜群の旬食材とは

2.ごはんに、さつまいも、合い挽き肉を混ぜ合わせます。

「そぼろおにぎり」の満足度が劇的に上がる!食べごたえ抜群の旬食材とは

3.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

「そぼろおにぎり」の満足度が劇的に上がる!食べごたえ抜群の旬食材とは

器に盛ってできあがりです。

「そぼろおにぎり」の満足度が劇的に上がる!食べごたえ抜群の旬食材とは

「さつまいもとそぼろのおにぎり」の作り方をご紹介しました。ほくほくのさつまいと肉の旨みを贅沢に味わえるおにぎりです。秋のお弁当にもぴったりですので、ぜひ作ってみてくださいね。
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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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