「新しょうがの白だし炊き込みご飯」の作り方(作業時間:5分)

材料を入れて一緒に炊き込むだけ。新しょうがの香りがよく、食欲をそそります。
冷めてもおいしいので、おにぎりにするのもおすすめです。

材料(1合分)

• 米……1合
• 新しょうが……20g
• 油揚げ……1枚
• 白だし……大さじ1と2分の1
• 白いりゴマ……小さじ2

下準備

米は研いで水気を切ります。
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、角切りにします。
新しょうがは皮付きのまま千切りにします。

作り方

1.炊飯釜に米と白だしを入れ、水を1合の目盛りまで入れたら、新しょうがと油揚げを入れて普通炊きします。

2.炊き上がったら全体を混ぜ、お茶碗に盛って白いりゴマをちらしたらできあがり。

「新しょうがの白だし炊き込みごはん」をご紹介しました。きのこを入れると旨味が増し、ボリュームアップします。
細ねぎをちらしてもおいしく召し上がれます。ぜひ作ってみてください。