「鶏味噌めし」の作り方(作業時間:5分)

すべての材料を入れたらスイッチを押すだけ。
鶏肉の旨味と味噌の濃厚な味わいが米に染み込んでお箸が止まりません。
冷めてもおいしいのでおにぎりにするのもおすすめです。

材料(1合分)

• 米……1合
• 鶏むね肉……1枚(200g)
• 油揚げ……1枚
• ゴマ油……小さじ1
• 味噌……小さじ2
• みりん……大さじ1
• だしの素(顆粒)……小さじ2分の1
• 白いりゴマ……適量

下準備

米は研ぎます。
油揚げは1cm角に切ります。

作り方

1.炊飯釜に米、ゴマ油を入れて混ぜます。

2.味噌、みりん、だしの素を入れ、水を1合の目盛りまで加えて混ぜます。

3.鶏むね肉と油揚げをのせて普通炊きします。

4.鶏むね肉をほぐしながらさっくりと混ぜたら茶碗に盛り、お好みで白いりゴマをちらしたらできあがり。

「鶏味噌めし」をご紹介しました。
お好みで長ねぎやきのこを入れると旨味とボリュームがアップします。
ぜひ作ってみてください。