「鶏むね肉の甘酢マヨ焼き」の作り方(置く時間を除く調理時間:10分)

フライパンで鶏むね肉を焼いたら調味料を絡めるだけ。
マヨネーズを使うことで鶏むね肉がパサパサしません。
甘みと酸味がバランスよく配合された甘酢ダレはやみつきになります。

材料(2人分)

• 鶏むね肉……1枚（300g)
• マヨネーズ……大さじ２
• 酒……大さじ2分の1
• 塩こしょう……適量
• 片栗粉……大さじ１
• マヨネーズ……適量

A

• 砂糖……大さじ1
• 醤油……大さじ1
• 酢……大さじ1

下準備

鶏むね肉にフォークで穴を刺してから、そぎ切りにます。
Aを混ぜ合わせます。

作り方

1.鶏むね肉に酒と塩こしょうをふってからマヨネーズを揉み込み、最低10分置きます。

2.片栗粉を全体的にまぶします。
フライパンに油適量（分量外）を中火で熱し、両面2分ほど揚げ焼きします。

3.Aを流し入れ、絡めます。

4.器に盛ったらできあがり。
お好みでマヨネーズをかけてください。

「鶏むね肉の甘酢マヨ焼き」をご紹介しました。
お好みでブラックペッパーや一味唐辛子をかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。