もう普通の「鮭おにぎり」には戻れないかも…。混ぜるだけで凝った味になる“風味豊かな食材”とは

料理・グルメ

2024.03.24

おにぎりの具材として人気が高い「鮭」。そのまま食べてもおいしいのですが、今回は、風味豊かな食材をプラスしたおにぎりアレンジをご紹介します。見た目にも上品に仕上がりますので、お弁当や朝ごはん、おうちランチなどにもご活用ください。

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「鮭とディルのおにぎり」の作り方(調理時間:3分)

鮭と一緒にごはんに混ぜ合わせるのは、ハーブの「ディル」です。ディルはスーパーなどで販売されています。今話題の“パリおにぎり”として楽しむことができますよ。

材料(1人分)

もう普通の「鮭おにぎり」には戻れないかも…。ごはんに混ぜるだけで凝った味になる風味豊かな食材とは

  • ごはん……お茶碗1杯分(150g)
  • 焼き鮭……小1尾
  • ディル……適量
  • マヨネーズ……適量

準備

もう普通の「鮭おにぎり」には戻れないかも…。ごはんに混ぜるだけで凝った味になる風味豊かな食材とは

「ディル」を細かくちぎり、少量のマヨネーズと和えます。「鮭」は骨と皮を取り除き、ほぐしておきます。

作り方

1.ごはんに、鮭、ディルを混ぜ合わせます。

もう普通の「鮭おにぎり」には戻れないかも…。ごはんに混ぜるだけで凝った味になる風味豊かな食材とは

2.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

もう普通の「鮭おにぎり」には戻れないかも…。ごはんに混ぜるだけで凝った味になる風味豊かな食材とは

器に盛ったらできあがりです。

もう普通の「鮭おにぎり」には戻れないかも…。ごはんに混ぜるだけで凝った味になる風味豊かな食材とは

「鮭とディルのおにぎり」の作り方をご紹介しました。ハーブのすっきりとした香りが漂う、一味違う味わいのおにぎりです。ぜひ作ってみてくださいね。

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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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