もういつもの「ツナおにぎり」に戻れないかも…。混ぜるだけで甘みが増す“旬の食材”とは

料理・グルメ

2024.05.01

おにぎりの人気具材「ツナ」。今回は、そんな“ツナおにぎり”の新たな表情が楽しめるアレンジレシピをご紹介します。今が旬の食材を使った季節感たっぷりの一品です。

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「新玉ねぎとツナのおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

ツナと一緒におにぎりに混ぜるのは、「新玉ねぎ」です。みずみずしさと甘みがたっぷり詰まった新玉ねぎが、ツナのコクと合わさって至福の味わいに! 作る工程もとてもシンプルです。

材料(1人分)

いつもの「ツナおにぎり」に飽きたら試して! 混ぜるだけで甘みが増す“旬の食材”とは

  • ごはん……お茶碗1杯分(150g)
  • 新玉ねぎ……8分の1個
  • ツナ……2分の1缶
  • しょうゆ……小さじ2分の1
  • みりん……小さじ2分の1
  • 乾燥パセリ……適量(お好みで)

準備

「新玉ねぎ」は粗いみじん切りにします。「ツナ」は汁気を切っておきます。

作り方

1.新玉ねぎとツナを炒め、玉ねぎが透明になってきたらしょうゆとみりんで味付けします。

いつもの「ツナおにぎり」に飽きたら試して!混ぜるだけで甘みが増す“旬の食材”とは

2.ごはんに、1を混ぜ合わせます。

いつもの「ツナおにぎり」に飽きたら試して!混ぜるだけで甘みが増す“旬の食材”とは

3.具材を混ぜたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

いつもの「ツナおにぎり」に飽きたら試して!混ぜるだけで甘みが増す“旬の食材”とは

器に盛り、お好みで乾燥パセリを振り掛けたらできあがりです。

いつもの「ツナおにぎり」に飽きたら試して!混ぜるだけで甘みが増す“旬の食材”とは

「新玉ねぎとツナのおにぎり」の作り方をご紹介しました。新玉ねぎとツナの旨みが存分に味わえる、おかず要らずなおにぎりです。ぜひお試しくださいね。

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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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