人気の高いグリーンカレー
https://www.photo-ac.com
最近のアジア料理のブームに乗り、人気の高いグリーンカレー。ココナッツミルクのコクと、スパイシーな辛さが食欲をそそります。
ごはんで食べるのがもちろんおいしいのですが、そうめんと合わせて、コクうまのピリ辛つけ麺にしても最高です。スルッといけて、食欲の落ちる夏にはぴったりの一品。買いすぎたそうめんの消費にも最適ですよ。
冷蔵庫のきゅうりや大葉をたっぷり刻んで、さっぱり和風に仕上げるのが、わが家の夏の定番です。
今回使用したレトルトグリーンカレーは
おすすめのグリーンカレーは、いなば食品のグリーンカレーです。
牛脂・豚脂を使っていないのでさらっとした仕上がりで、冷めてもおいしいですね。添加物も少なく、本格的なスパイシーグリーンカレーが気軽に味わえます。
同じいなば食品の缶詰カレーシリーズは、コンビニなどに置いてあるところもあり、値段もお安くストックに便利です。
グリーンカレーをゲットしたら、さっそくつけ麺にしていきましょう。
グリーンカレーのピリ辛つけ麺 (調理時間：5分)
材料（1人分）
・グリーンカレー……1人前
(レトルトや缶詰)
・そうめん……1〜２束
・きゅうり……2分の1本
・大葉……３〜4枚
作り方
1. きゅうりと大葉は千切りにカットしておきます。
2. そうめんは茹でて冷水でしめ、水を切ってお皿に盛り、きゅうりを添えます。
3. レトルトのグリーンカレーを温めてお皿に盛り、大葉をちらします。
4. そうめんときゅうりをグリーンカレーにつけながらいただきます。
熱々でも冷めてもおいしいグリーンカレー
ココナッツミルクがベースのグリーンカレーは、さらっとして熱々でも冷めてもおいしいのが特徴です。
熱いものが食べられないなというときは、常温でつけダレにする手もありです。忙しいお昼には早く食べれて助かります。
スパイシーな辛さと、ココナッツミルクのさわやかな甘さで元気が出るグリーンカレーのつけ麺。ぜひお試しください。
