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一回は試して!【そうめん】の意外で新しい食べ方。「濃厚な味で箸が止まらない…!」

料理・グルメ

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2024.08.10

毎日でも食べたいそうめんですが、そのまま食べるには飽きてしまったので、アレンジレシピがないかと探していたところ、SNSでおいしそうなそうめんレシピを見つけました。どんな味になるのか、実際に試してみます。

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特集:毎日食べても飽きない【そうめん・アレンジレシピ】

ガリバターシーフード焼きそうめん(調理時間:15分)

材料(1人分)

  • そうめん         1束
  • 冷凍シーフードミックス  100g
  • ミックスベジタブル    50g
  • バター          10g
  • しょうゆ         大さじ1
  • 塩、こしょう       少々
  • 青のり          お好みで

作り方

1. そうめんを茹でておきます。

そうめん

2. フライパンにサラダ油適量(分量外)を加え、そうめん、冷凍シーフードミックス、ミックスベジタブルを加えて炒めます。

素麺

3. 全体に火が通ったら、バター、しょうゆ、塩こしょうで味を整え、しっかり水分を飛ばすように焼いていきます。

素麺

素麺

4. お皿に盛り付けたら青のりをお好みでかけてできあがりです。

素麺

濃厚な味で箸が止まらないアレンジレシピ

バターしょうゆの香りで箸が止まらないそうめんレシピです。ゆっくり焼くことでそうめんの水気もなくなり、濃厚な味が楽しめました。カリカリな部分の食感もアクセントになります。夏のそうめんのアレンジレシピとして、ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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