「そうめん」は麺つゆで食べるだけじゃない!麺つゆの代わりに使う意外なものとは?【夏のさっぱりレシピ】

料理・グルメ

2024.07.09

夏になると食べたくなるそうめん。そんなそうめんのちょっと変わった楽しみ方をご紹介します。使うのは麺つゆではなく、お茶漬けの素! 汁までさっぱりしたおいしいお茶漬けの素そうめんレシピです。

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ひんやりおいしい!お茶漬けの素そうめん(調理時間:5分)

材料(1人分)

  • お茶漬けの素  1袋
  • そうめん    1束
  • 水       150ml
  • 白ごま     お好みで

作り方

1. そうめんを茹でます。

素麺

2. しっかりと水で洗ってぬめりをとります。
3. ボウルに水、氷、お茶漬けの素をいれてよく混ぜます。

ボウルに水、氷、お茶漬けの素をいれてよく混ぜます。

4. そうめんをいれて全体に混ぜ合わせ、白ごまをかけたらできあがりです。

茹でたそうめんをいれて混ぜ合わせ、白ごまをかけたらできあがり!

ツルツルとのど越し最高

麺つゆで食べることが多いそうめんですが、お茶漬けの素を使って食べるとツルッとしたのど越しのそうめんをさっぱりと食べられます。お茶漬けの素には海苔やあられが入っているので具を用意しなくてもよいのもうれしいですね。時間がないときや、麺つゆに飽きてしまったときなどは、ぜひ一度試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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