調味料を合わせただけ！「万能レモンそうめんつゆ」

合わせた調味料と茹でたそうめんをボウルで混ぜるだけの簡単アレンジレシピです。オリーブオイルやレモンの風味が食欲をそそります。万能レモンそうめんつゆは、冷蔵庫で冷やしてから食べるのもおすすめです。

そうめんに合わせる具材は、刻んだトマトやアボカドなどを合わせてもOKです。お好きな具材を合わせてください。

材料（1人前）

• そうめん……1束
• Aオリーブオイル……大さじ4
• A黒コショウ……お好みの量
• A白だし（10倍濃縮)）……大さじ4
• Aレモン汁……大さじ4
• A水……大さじ3
• 好みの具材……適量

作り方

1.そうめんを袋の表示通りに茹で、流水で洗い、水けを切ります。

2.ボウルにAを入れ、混ぜ合わせます。味の濃さは、お好みで調節してください。

冷蔵庫で冷やして食べる方は、そうめんを茹でる前に調味料を混ぜ合わせてから冷やしておきましょう。

3.2のボウルに茹でたそうめんを入れ、調味料とよく混ぜ合わせます。

4.お皿に盛りつけて、お好みの具材をのせたら、できあがりです。

今回は、ハーブで味をつけて焼いた鶏肉をそうめんに合わせました。お好みでレモンをすりおろした皮を加えてもおいしく召し上がれます。

さっぱりとした味わいの中に、オリーブオイルやレモンの風味、豊かな香りがあり、食欲がそそられます。めんつゆには合わせない黒こしょうも、ピリッとした辛さがクセになる味わいです。お好みの具材を合わせてアレンジするのおすすめです。

今回は「万能レモンそうめんつゆ」をご紹介しました。
アボカドやトマト、かいわれなどをトッピングしてもおいしく召し上がれます。
いろいろなアレンジをしてお楽しみください。