「えだ豆」と一緒におにぎりに入れて欲しい!混ぜるだけで“懐かしい給食の味”になる食材とは

料理・グルメ

2024.11.13

「えだ豆」を混ぜ込んだおにぎりは、ごろっと具の存在感があって食べごたえたっぷり。そんなえだ豆おにぎりにもう一品を加えるだけで“懐かしい味になる”方法をご紹介します。不足しがちなミネラル等も摂れる身体にうれしいアレンジです。

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「わかめとえだ豆のおにぎり」の作り方(調理時間:3分)

えだ豆おにぎりに加えるのは、「わかめ」です。わかめを混ぜたごはんといえば、給食の定番。食べると懐かしい気持ちになり、ほっと落ち着くメニューでもあります。今回は乾燥わかめを使って時短で作っていきます。

材料(1人分)

「わかめとえだ豆のおにぎり」

  • ごはん……お茶碗1杯分(120g)
  • 冷凍えだ豆……大さじ2分の1
  • 乾燥わかめ……小さじ1
  • 和風だしの素……適量

準備

乾燥わかめは袋の上から細かく砕いておきます。ふりかけタイプの乾燥わかめでもOK。

作り方

1.温かいごはんに、えだ豆、乾燥わかめ、だしを混ぜ合わせます。

「わかめとえだ豆のおにぎり」

2.具材を混ぜたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

「わかめとえだ豆のおにぎり」

器に盛ったらできあがりです。

「わかめとえだ豆のおにぎり」

「わかめとえだ豆のおにぎり」の作り方をご紹介しました。いつものえだ豆おにぎりが、さらにやさしい味になるイチ押しのアレンジです。ぜひお試しください。

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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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