余った「パン粉」が子どもが喜ぶおやつに変身「ザクザクでおいしい」「トースターで作れて簡単!」

料理・グルメ

2024.12.28

気がつくと使いきれなくて余ってしまうことが多いパン粉。しばらく揚げ物の予定がないときには、そのまま棚の中で眠っているということはありませんか? 今回は、そんな余りがちなパン粉を使ったお菓子レシピをご紹介します。

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トースターで簡単!パン粉クッキー(調理時間:20分)

材料(6枚分)

  • パン粉     10g
  • 小麦粉     30g
  • 砂糖      大さじ2
  • 塩       少々
  • オリーブオイル 大さじ2

作り方

1. ボウルにパン粉、小麦粉、砂糖、塩をいれてよく混ぜ合わせます。

クッキー

クッキー

2. オリーブオイルを加えて混ぜ合わせます。

クッキー

3. アルミホイルの上に、手順2を適当な大きさにスプーンですくって並べます。

クッキー

4. トースターで15分ほど焼きます。

クッキー

クッキー

5. 粗熱が取れたらできあがりです。

クッキー

ザクザク食感が最高

ザクザクとしたパン粉の食感がたまりません。オリーブオイルを使うことで、ナッツのような香ばしい香りも感じられるクッキーになります。おうちに残っている材料で作れるので、とっても簡単! お茶菓子にもぴったりな手作りクッキーがトースターで作れますよ。ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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