「え?見た目はパンなのにパンじゃないの?」パンもお米もない朝に“5分で完成する”絶品朝食レシピ

料理・グルメ

2025.04.25

朝ご飯を作ろうと思ったら、パンもご飯もなかった……そんなことはありませんか。そんなときに作ってほしいのが、はんぺんを使ったサンドです! 簡単なのに満足感のある朝ご飯レシピをご紹介します。

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魚肉ソーセージとチーズのはんぺんサンド(調理時間:5分)

材料(1人分)

  • 魚肉ソーセージ 1本
  • はんぺん    1枚
  • スライスチーズ 1枚
  • 青のり     お好みで

作り方

1. 魚肉ソーセージは斜めに切り、はんぺんは縦半分に切ってから厚さを半分に切ります。

はんぺん

2. はんぺんに魚肉ソーセージ、半分にしたチーズをのせたらもう1枚のはんぺんで挟みます。

はんぺん

はんぺん

3. フライパンに食用油(分量外)をひき、手順2を裏表焼いていきます。

はんぺん

4. 焼目がついたら、お皿に盛りつけます。

はんぺん

5. お好みで青のりをかけたらできあがりです。

はんぺん

ふわふわとした食感が最高

はんぺんを焼くと、ふわふわとした食感をさらに感じられるようになります。はんぺんの間に挟んだ魚肉ソーセージとチーズがマッチして、どんどん食べられてしまいます。パンやご飯などがないときでも、はんぺんがあれば食べ応えがある朝ご飯を作ることができますよ。ぜひ、試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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