いつもの「おにぎり」がレベルアップ!作り方はシンプルなのに“旨味たっぷりの満足おにぎり”

料理・グルメ

2025.05.11

小葱は、お味噌汁に入れたり、メイン料理の仕上げにかけたりと、薬味や脇役としての使い方が多い食材ですよね。今回はあまりがちな小葱を使った、旨味たっぷりのおにぎりレシピをご紹介します。

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旨味たっぷりネギおにぎり(調理時間:5分)

材料(1人分)

  • 小葱        3本
  • 鶏がらスープの素  小さじ1
  • 白ごま       小さじ2分の1
  • ゴマ油       少々
  • ごはん       茶碗1杯分

作り方

1. 小葱を細かく刻みます。

小葱

2. ボウルにごはん、小葱、鶏がらスープの素、白ごま、ゴマ油を加えてよく混ぜ合わせます。

おにぎり

おにぎり

3. おにぎりを握ったらできあがりです。

おにぎり

味がしっかりの満足おにぎり

鶏がらスープの素やゴマ油などが入っているので、中華風の味わいのおにぎりになります。中にたっぷりいれた小葱がよいアクセントになって、おかわりしたくなるおにぎりです。おうちにある材料で簡単に作れるので、小葱があまったときにぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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