おいしくて家族のテンションも上がる!「韓国海苔」と抜群に合う“ビタミン・食物繊維が豊富”な食材とは?

料理・グルメ

2025.05.24

風味豊かな「韓国海苔」を使ったおにぎりは、昨今大人気なメニュー。そんな韓国海苔のおにぎりに入れると、栄養や食感がアップする具材があるんです。朝昼のごはんはもちろん、補食や夜食にもおすすめのアレンジをご紹介します。

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「韓国海苔とキャベツのおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

韓国海苔のおにぎりに合わせるのは、「キャベツ」です。ビタミンCや食物繊維などが豊富なキャベツは、おにぎりに歯ごたえをプラスして満足感を高めてくれます。ごま油でさっと炒めるだけなので、作り方もとてもシンプルです。

材料(1人分)

「韓国海苔とキャベツのおにぎり」

  • ごはん……お茶碗1杯分(120gくらい)
  • キャベツ……4分の1枚
  • 韓国海苔……1枚
  • 白ごま……大さじ2分の1
  • ごま油……適量
  • 塩……少々

準備

韓国海苔とキャベツは、それぞれ手で小さくちぎります。

作り方

1.フライパンごま油をひき、キャベツを炒めます。しんなりしてきたら塩をふります。

2.ごはんに、キャベツ、韓国海苔、白ごまを混ぜ合わせます。

「韓国海苔とキャベツのおにぎり」

3.具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

「韓国海苔とキャベツのおにぎり」

器に盛ったらできあがりです。

「韓国海苔とキャベツのおにぎり」

「韓国海苔とキャベツのおにぎり」の作り方をご紹介しました。ごま油の風味が効いた、まるで居酒屋メニューのようなおにぎりです。ぜひ作ってみてください。

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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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