「にんじんとごまのおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

具材のメインとなるのが、ほのかな甘みが魅力の「にんじん」です。βカロテンが豊富なにんじんは、抗酸化作用が期待でき、美容や健康にうれしい食材です。さらに、良質な脂質がとれる「白ごま」も一緒に混ぜ合わせていきます。

材料(1人分)

• ごはん……お茶碗1杯分（120gくらい）
• にんじん……30g
• 白ごま……大さじ2分の1
• しょうゆ……小さじ2分の1
• みりん……小さじ2分の1

準備

にんじんは3cmくらいの長さで千切りにします。

作り方

1.フライパン（必要に応じて油をひいてください）でにんじんを炒めて、しんなりしてきたら、しょうゆとみりんで味つけします。

2.ごはんに、にんじん、白ごまを混ぜ合わせます。

3.具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。