「ベーコンとごぼうのおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

おにぎりの具材として使うのは、食物繊維が豊富な「ごぼう」。おにぎりに入れると、その風味と食感で食べごたえ抜群の一品になります。さらに合わせるのは子どもにも人気の「ベーコン」。2つの具材がかけ合わさることで、たっぷりの旨みが堪能できます。

材料(1人分)

• ごはん……お茶碗1杯分（120gくらい）
• ごぼう……25g
• ハーフベーコン……2枚
• 白ごま……大さじ2分の1
• 酒……小さじ2分の1
• しょうゆ……小さじ2分の1

準備

ごぼうはささがきにして、30秒〜1分ほど水につけ、あく抜きします。その後、水気を切っておきます。
ハーフベーコンは小さくカットします。

作り方

1.油（分量外）をひいたフライパンで、ごぼうを炒め、しんなりしてきたら酒としょうゆで味つけします。フライパンの空いたスペースでベーコンを炒め、火が通ったら白ごまを加え、全体を混ぜます。

2.ごはんに、1で炒めたごぼう、ベーコン、白ごまを混ぜ合わせます。

3.具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。