電子レンジで温める前に

冷凍ハンバーグを電子レンジで温めるときは、袋から出してそのまま耐熱皿へ移し、ラップをかけて加熱するのが一般的ですよね。でも、ちょっと待って！
ハンバーグに大さじ1杯の水をかけるだけで、固くなるのを防げるんです。加熱中に水分がほどよく広がって、ハンバーグの乾燥を防ぐことで、ふっくらとした食感に仕上がりますよ。

冷凍ハンバーグのおいしい温め方

用意するもの

・冷凍ハンバーグ……1個
・水……大さじ1
・耐熱皿……1枚

手順1．冷凍ハンバーグを耐熱皿に移し、大さじ1杯の水をかけます

手順2．ふんわりラップをかけて、電子レンジで温めます

加熱時間は、冷凍ハンバーグのパッケージに記載のワット数・時間通りに行います。できあがったハンバーグを見てみると……？

ソースが焦げ付くことなく、ふっくら仕上がっているのが分かります。水を少量加えることで、温めている間に水蒸気に変わり、ハンバーグをふわっと仕上げてくれるというわけなのです。

水分がほどよく残ったハンバーグは、ふっくらやわらか。食べたときのパサつきも気にならず、おいしく完食できました。

冷凍ハンバーグを食べるときは、ぜひ少しだけ水を加えて温めてみてくださいね。