「さばときゅうりのおにぎり」の作り方（調理時間:5分）

用意するのは、保存食としても便利な「さば缶」。ほどよい甘みが食欲をそそる味噌煮タイプを使用します。そして、夏の定番野菜「きゅうり」を合わせて、食感でも爽やかさが楽しめる一品に仕上げていきます。

材料（1人分）

• ごはん……お茶碗小1杯分（約120g）
• さば味噌煮缶……30g
• きゅうり……4分の1本（約20g）
• 白ごま……大さじ2分の1
• 塩……少々

準備

輪切りにしたきゅうりに塩をふり、しばらく置きます。しんなりしてきたら、よく絞って水気を切ります。
さば缶のさばはキッチンペーパーなどで汁気を取り、小さくほぐしておきます。

作り方

1. ごはんに、さば、きゅうり、白ごまを混ぜ合わせます。

2. 具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。

「さばときゅうりのおにぎり」の作り方をご紹介しました。栄養豊富なさばの甘みと、食感のよいきゅうりが合わさった夏にぴったりなアレンジです。白ごまの香ばしさも満足感を高めてくれます。ぜひ試してみてください。