フライパンなしで「焼きそば」を作る方法！電子レンジでラクに完成

平日の昼食は、仕事の合間に自宅でサッと済ませることが多い筆者。簡単レシピをリサーチしていたところ、電子レンジで焼きそばを作れるアイデアをSNSで発見したので、実際に作ってみました。

用意するもの（1人分）

• 焼きそばの麺と付属の粉末ソース……1食分
• にんじん、ピーマン、もやし、ウインナーなど……適量
• 酒……小さじ1
• クッキングシート

今回は、にんじん3分の1本、ピーマン2分の1個、ウインナー3本、もやし30gで作りました。

作り方

1．耐熱皿に大きめに切ったクッキングシートを広げ、袋から出した麺をのせます。

2．麺に酒を回しかけ、付属の粉末ソースを振りかけます。

3．麺の上に具材をのせます。にんじんなど火が通りにくい具材は、薄く切ってください。

4．クッキングシートの角を合わせ、くるくると巻いて閉じます。両端をキャンディーの包み紙のようにキュッとねじれば、準備完了です。

5．耐熱皿ごと電子レンジへ入れ、600Wで4分（500Wの場合は4分50秒）を目安に加熱します。加熱後、具材に十分火が通っているか確認し、足りない場合は水をごく少量加えて、10秒ずつ追加加熱してください。
※加熱時間は電子レンジの機種や具材の量・切り方などによって異なります。

6．加熱後は、やけどに注意しながらクッキングシートを開きます。麺と具材、ソースが全体になじむようにしっかり混ぜたら完成です。

1食だけ作るなら、フライパン調理よりも断然ラクだった！

気になる仕上がりですが、麺と具材、ソースをしっかり混ぜると、いつもの焼きそばらしい味わいに。

もやしのシャキッとした食感も残っていて、電子レンジで作ったとは思えないほどおいしく仕上がりました。

電子レンジで加熱している間に、ほかの作業ができるのも便利です。洗い物が少なく済むのも、後片付けまで考えるとうれしいポイント。

正直なところ、家族分など何食もまとめて作る場合は、フライパンで一度に調理するほうが効率よく作れそうです。一方で、在宅ワークでの1人ランチや、家族と食事の時間がずれるときなど、1食だけ作りたい場面では重宝します。余った麺を持て余しているときにも、覚えておくと役立ちますよ。

フライパンを出すのが面倒な日の選択肢として覚えておくと便利な、電子レンジで作る「レンジ焼きそば」。気になった方は、ぜひ試してみてくださいね！