「私らしい」が見つかる。40歳からのライフスタイルメディア

昆布茶を料理にちょい足しするだけで驚くほど旨味が増す! 料理を格上げする裏ワザとは?

料理・グルメ

 昆布茶を料理にちょい足しするだけで驚くほど旨味が増す! 料理を格上げする裏ワザとは?

2018.06.18

安いレトルトのミートソースに昆布茶を入れるだけで高級レストランの味になる裏技です!
TV「ありえへん∞世界」で紹介されていたので試してみました!

ミートソーススパゲティに昆布茶をちょい足しするだけ!

作り方はとっても簡単。

レトルトのミートソースに、
昆布茶を小さじ1/2杯いれるだけです。

さっそく作ってみました。

左がレトルトのみ、
右が昆布茶をちょい足ししたミートソースです。
うっすらみどりがかっているのが昆布茶です。

さて、お味はどうでしょうか?

美味しいっ!!
レトルトそのままでもおいしいけど、昆布茶をプラスすることで、コクが出て深みのある味になりました。

これは確かに、レストランで出てきてもおかしくない本格的なミートソースの味です♪

カルボナーラ+昆布茶はクックパッドでも大人気♪

出典:www.photo-ac.com

他にも昆布茶のちょい足しレシピを探してみたところ、パスタとの相性がいいようです。

一見合わなそうなカルボナーラ+昆布茶は、クックパッドでも人気メニューになるほど相性がいいんです!

生クリームが入っているカルボナーラに和風の昆布茶を入れるなんて、かなり冒険的な試みに感じられますが、実際に試してみたら、和風っぽさはほとんど感じられず、うま味が増して濃厚なカルボナーラになりました!

昆布茶をちょい足しするだけでワンランクアップの美味しさです♪

たらこスパゲティ+昆布茶は和テイストでウマ~♡

出典:www.photo-ac.com

他にもたらこスパゲティ+昆布茶も美味しいんです!
たらこや明太子などの海の物と昆布茶は相性抜群。

たらこパスタは、醤油や海苔など和の食材を使うので、昆布茶の味ともよく合うんです。

和の味がマッチして、相乗効果で驚くほど美味しくなりますよ♪

簡単に美味しくなる裏ワザなので、是非試してみてください。

昆布茶は一人前に小さじ1/2杯が基準ですが、お好みに合わせて調整してくださいね♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

著者

mina*。

mina*。

「家族が幸せに暮らすために」がモットー(^_^) プチプラファッションや雑貨が好きなので、お得な情報をお届けしたいと思っています。

この記事をシェア