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2020.1.28

料理

【禁断の悪魔メシ】食パンで作る「背徳の棒」が外はカリカリ＆中はとろ〜りでワインが止まらない！

KIRINのグループ会社の1つ、メルシャン株式会社が提案するワインに合う悪魔メシレシピが話題になりましたね。 悪魔メシとは、手軽に調理できるのに、「食べたら太るよね」という背徳感を感じるおいしい料理のこと。今回はその中でも名前に惹かれ「背徳の棒」を作ってみました。簡単でシンプルなのにその背徳感といったら！！ 大人のおつまみというレシピなので、今回は子どもと食べるときのアレンジも一緒に紹介します。 早速作り方を見ていきましょう。

2020.1.27

料理

【盛り付けのワザ上級編②】色皿とおかずの「差し色」実例！華やかな色味の「和食な厳選レシピ4」

ふだんの和食をワンプレートに盛るだけで、毎日の晩ごはんがグレードアップします！　今回の上級編は、色皿を使ったスタイリング。おかずで差し色をプラスして、スタイリッシュに決めて！

2020.1.26

料理

【家事ヤロウレシピ】「バターチキンカレー」が100均食材のみ＆フライパンひとつで作れて超美味～♡

カレーが食べたいけど、いつものカレーは飽きたな～って日ありますよね。 お店で食べるようなバターチキンカレーが家で食べれたらと思って調べてみると、家事ヤロウのレシピを見つけました。 フジファブリック金澤ダイスケさんが考案したバターチキンカレーの作り方をご紹介します。 実際に作ってみると、本格的な味に驚きました。 フライパン1つで簡単にできるのも嬉しいですね。

2020.1.26

料理

【正月太りを解消③】パンの代わりに…低糖質な「サクサク卵デニッシュ」でストレスフリーなダイエット！

ダイエットの定番にもなりつつある糖質制限ダイエット。 糖質を控えたメニューを選んだり、作ったりするのは結構大変で、ストレスにもなりかねません。 今回ご紹介する卵デニッシュをパンの代わりに取り入れてみませんか？ ストレスの少ないダイエット生活に役立てましょう。

2020.1.25

料理

【タモリレシピをお試し】野菜は白菜のみ！タモさん流「焼き餃子」はビールがススム！ご飯もススム！

ビールとご飯にぴったりな「餃子」。 家族みんなが大好きでいつも争奪戦になります。 餃子の餡に入れる野菜はキャベツとニラが主流かと思いますが、料理上手で知られている芸能人のタモリさんは白菜を入れるそうです。 試してみると、箸が止まらないおいしさにびっくり！ ニラやにんにくは入れないのでにおいも気になりません。 作り方をみていきましょう。

2020.1.24

料理

ムロツヨシさん考案の「ムロ鍋」を作ってみた！寒さ本番の時期に”生姜パワー”で温まる～♪

寒い日は動くのも辛いですよね。 なるべくキッチンにいる時間を減らしたい！ そんな時におすすめしたいのが、以前TV番組「ぴったんこカンカン」で紹介されていたムロツヨシさん考案の「ムロ鍋」。 鍋に材料を入れて煮込むだけというお手軽さ。 具がたくさんで、中には生姜が入ってるので食べるとポカポカして温かいです！ 寒い冬にぴったりなレシピを実際に作ってみました。

2020.1.24

料理

【盛り付けのワザ上級編①】「ざる」に盛るとこんなに雅～！旅館風な演出見本と「厳選レシピ4」

ふだんの和食をワンプレートに盛るだけで、毎日の晩ごはんがグレードアップします！　今回紹介するのは、ざるを使ったワンプレートテク。食材の色合いを工夫すれば、旅館のごはん風に演出できますよ。

2020.1.23

グルメ・レシピ

お餅でフレンチトースト！？ネットで見つけたアレンジレシピが予想以上に激ウマだった！

お正月のお餅、まだ余っていませんか？　そんな人にぜひとおすすめしたいお餅のアレンジレシピを発見しました！　さっそくご紹介しますね。

2020.1.23

料理

【旬の野菜レシピ】ブロッコリーのチーズディップが「泡」のお供にぴったり！茎も無駄なく使ったキッシュも

フードケータリングの「MOMOE」を主宰する料理家、稲垣晴代さんが、四季折々の野菜を使った“体が喜ぶ”ナチュラルレシピを紹介します。ブロッコリーは、洋風の料理はもちろん、和風にもよく合います。今回は、キッシュ、ディップ、ごまあえに。以外とクセのある野菜ですが、調理の工夫で、子どもも食べやすくなります。

2020.1.21

料理

【Twitterで話題】ノザキのコンビーフ缶で作るカレーが旨すぎる！材料3つをレンチンするだけ！

毎日料理をしていると献立に迷ったり、今日は何も作りたくないな～なんて日ありますよね。 そんな時におすすめしたいのがTwitterで見つけた「コンビーフカレー」です。 材料を入れて電子レンジで３分半チンするだけ！というお手軽さ。 実際に作ってみたら、チンしただけなのにじっくり煮込んだような本格的なカレーが出来上がりました。 スプーンが止まらないウマさです！ 早速作り方をみていきましょう。

2020.1.20

料理

『あさイチ！』の”白菜の旨味がアップする”裏ワザ、試してみた！秘密は「天日干し」と「切り方」！

鍋や煮物のメインをはじめ、サラダやスープなどの多くの料理に使用される冬野菜の代表といえば“白菜”。今の時期は手ごろな価格でスーパーで入手できるため、1玉丸ごと購入する方も多いのではないでしょうか。旬の野菜なので、せっかくなら、よりおいしく食べたいですよね。 そこで、以前に朝の情報番組『あさイチ！』で紹介されていた、白菜の甘さと旨味をアップさせる裏ワザを実際に試してみました！　裏ワザを使った白菜と、何もしていない白菜との比較を含めて、ご紹介します。

2020.1.19

料理

【タモリレシピをお試し 】熱燗のお伴に…タモさんの「あられ豆腐」はフライパンひとつ、5分で完成

寒い日が続き、買い物に行くのも嫌になってしまいますよね… 冷蔵庫を見るとお酒と豆腐しかない…。 お酒を飲んで温まろう！ でも、おつまみはどうしよう？と調べてたところタモリレシピの「あられ豆腐」を見つけました。 豆腐と醤油とごま油があれば作れる簡単おつまみ！？ 早速、作ってみました！

2020.1.19

料理

【家事ヤロウレシピ】余ったお餅で「揚げないおかき」を作ってみた！レンチンだけで簡単！ウマい！

朝日系列で放送されている「家事ヤロウ」。美味しくて簡単なレシピや日々の家事の豆知識が知れるテレビ番組ですが、今回は番組中で紹介されていたお餅を使ったアレンジレシピを実際に作ってみました。 火は使わず電子レンジで調理出来ちゃう「揚げないおかき」と「ミルク餅」の２品。 レンチンするだけなのでパパっと作れて時短にもなっちゃうんです。それではさっそく作ってみましょう！

2020.1.18

料理

Twitterで話題！クノールのカップスープを食パンに染みこませたフレンチトースト風がジュワ～と美味

寒い季節に恋しくなる温かいコーンスープ。飲むだけではなくなんと食べるレシピもあるんですよ！ Twitterで3万いいね！を越えた「フレンチトースト風コーンスープ食パン」を実際に作ってみたら、ジュワ～っとトロトロで幸せになる美味しさでした。 さすが人気レシピ！それでは詳しくご紹介します。

2020.1.18

グルメ・レシピ

【リュウジさんレシピ】話題のコンビーフを牛タンに！？「ネギ塩牛タン風コンビーフ」を作ってみた！

Twitterの“バズるレシピ”でおなじみの料理研究家リュウジさん（@ore825）が考案した「ネギ塩牛タン風コンビーフ」が、話題になっています。今注目を浴びているコンビーフのアレンジレシピが気になったので、実際に作ってみました！

2020.1.15

料理

【余ったお餅でリメイク】おつまみに！ネギとチーズの最強タッグでトロ～リ「お焼き風」にしてみた！

お正月に大活躍する一方、時期をはずれると活躍の場を失いがちな切り餅。 じつは可能性を秘めた食べ物なんです。 みんな大好きなモチモチ食感を堪能できるネギチーズ餅は、ちょっとしたおやつやおつまみにもピッタリです。

2020.1.14

料理

その手があったか…「カリフラワー」レシピ！ピクルス、ポタージュ、「えっ、手羽元と一緒にきんかん煮⁉」

フードケータリングの「MOMOE」を主宰する料理家、稲垣晴代さんが、四季折々の野菜を使った“体が喜ぶ”ナチュラルレシピを紹介します。今回紹介するのは、冬こそ食べたいカリフラワーのレシピ。調理の仕方によって、さまざまな味わいが楽しめます。

2020.1.12

料理

【Twitterで5万いいね！】炊飯器で簡単！山本ゆりさん考案の「とろとろサムゲタン風スープ」が美味

韓国で人気料理の一つ「サムゲタン」。 丸鶏のお腹の中にもち米などを詰めて煮込んだ料理ですが、家庭でやるとなったら難しいですよね… そんな時に山本ゆりさんの twitterで話題のサムゲタンレシピを見つけました。 手羽もとで代用し、材料を炊飯器に入れてポチっとするだけのお手軽さ！ 鶏の旨味をたっぷり味わえる寒い冬にぴったりの一品です。 実際に作ってみたので、紹介します。

2020.1.11

料理

【中居くんカレーを作ってみた】大量の「ツナ缶」が味の決め手！ドロリとしたルウと相まってコクうま！

嫌いな人がほとんどいない「カレーライス」。 家庭によって入れる具材は様々だと思います。 今回は元SMAPの中居正広さん考案の「中居くんカレー」がおいしいと話題になっていたので早速作ってみました。 ポイントは２つ。 カレールウを２種類混ぜることとナント！ツナ缶を３缶入れることだそうです。 材料がそろえば、すぐ実践できそうな手軽さがいいですね。 早速見ていきましょう。

2020.1.11

料理

【タモリレシピでもう1品】パパッとできる家飲みメニュー！タモさん流「きゅうりのおつまみ」はマヨポンで

仕事から帰ってきたときや子どもを寝かしつけた後に今日は一杯やりたいな～という日も、ありますよね。 パパっと作れるタモさん流『きゅうりのおつまみ』がビールによく合うんです！ 所要時間は約1分！ 混ぜるだけなので料理が苦手な方も簡単に作れます。 もう１品何かほしいときにもおすすめです。 早速タモリさんのレシピを元に作ってみたので紹介していきます。