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2019.10.20

料理

【タモリレシピ】切って混ぜるだけ！タモさん流「豆腐丼」は簡単だけどウマい理由がありました！

今日は何もしたくないな～、作る気になれないな〜火を使うのが面倒だな〜という時はありませんか。そんな時に探していたら気になるレシピを発見。タレント界で料理上手と有名なタモリさん考案の火を使わない豆腐丼が簡単なのにおいしすぎるそう。早速作ってみました。今回は、いぶりがっこまたはたくあんがアクセントになった丼です！作り方を見ていきましょう。

2019.10.19

料理

【テレビ番組の衝撃レシピ】カキを使わないカキフライを作ってみた！磯の香り、食感…まさにカキフライだわ

旨みが凝縮されたクリーミーなカキ（真牡蠣）は、秋口から冬にかけて旬を迎えます。カキを使った定番の人気レシピと言えば、カキフライ。自宅で作りたいけれど、下処理に手間がかかりそうだし、もっと手ごろな価格で楽しみたいし、揚げ物だからできる限りカロリーを抑えられたら…と思いませんか？そんなときにおすすめなのが、テレビ番組「日本人の3割しか知らないことくりぃむしちゅーのハナタカ！優越館」で紹介された、“カキを使わないカキフライ”です。実際に作ってみたところ、衝撃の完成度になりました…！

2019.10.19

料理

前倒しの『インフルエンザ大流行』で緊急事態！これから旬の「マイタケ」が意外な対策法に

暑い夏が終わり、ようやく過ごしやすくなってきました。でも、秋冬になると、今度はインフルエンザが心配ですよね。しかも今年は、流行が例年より2か月も早いそう。東京都も、早めの対策を呼びかけています。インフルエンザや風邪の予防に、意外にもおすすめなのが、マイタケ。そこで、マイタケの知られざるパワーとマイタケをたっぷり使ったレシピを紹介します。

2019.10.17

グルメ・レシピ

【セブン】「塩メロンクロワッサン」が魅惑の美味しさ♡アレンジしてメロンパンアイスにしてもイケる♪

セブンイレブンでめちゃくちゃ美味しそうなパンを見つけました。その名も「塩メロンクロワッサン」。メロンパン×クロワッサンとか、これはもう絶対美味しいやつですよね！　さっそく購入してみました。

2019.10.13

料理

【ズボラ飯】『鍋キューブ』を炊飯器に入れて「ポチッ！」…超簡単な炊き込みご飯がウマ過ぎる！

これから寒くなる季節。お鍋がおいしい季節でもありますよね。お鍋の出汁はいろいろありますが「鍋キューブ」という商品をご存知でしょうか？出汁がキューブ状になっていてお水と一緒にいれるだけで、キューブが溶け出しておいしい鍋が作れちゃうんです！今回はそんな「鍋キューブ」の意外な使い方をご紹介。濃厚白湯味を使ったズボラ飯ツイートを発見したので早速作ってみました！

2019.10.12

料理

【料理の裏ワザ】名医が太鼓判の”体にいい唐揚げ”を作ってみた！油の吸収を抑えてもジューシーな秘密は？

食欲の秋、スポーツの秋。暑さも和らいできたこの季節。秋といえば「運動会」に参加されるママも多いのではないでしょうか？年に一度の運動会ですが、大量のお弁当作りで前日から当日までバタバタしますよね。そんなママさん必見！！ 2019年4月1日にTBS系列の「名医のTHE太鼓判」で放送された健康に良い唐揚げをご存知ですか？唐揚げを作るときにひと工夫することで油の吸収を抑えてジューシーに作れるんです。しかも時短で作れるのでとっても便利。早速ご紹介していきます！

2019.10.11

グルメ・レシピ

【Twitterで話題】熟れたバナナの救済レシピ「濃厚バナナフレンチトースト」を実際に作ってみた

“アイディアで料理を面白くする”をモットーに、簡単で時短に作れるレシピを考案している、料理研究家のラク速レシピのゆかりさん。ゆかりさん考案の「濃厚バナナフレンチトースト」がおいしすぎる！とTwitterで話題になっているんです。実際に作ってみたので、ご紹介します。

2019.10.11

グルメ・レシピ

【Twitterで話題】「アルフォート」に“あるアレンジ”をすると罪深いスイーツになる！？

午後の楽しい時間に食べたい！ひとくちサイズのチョコレート菓子と言えば、ブルボンの「アルフォート」。じつは、あるアレンジをすると“悪徳の極みみたいなおやつ”に変身してしまうと、SNSで話題になっているんです！実際に作ってみたので、ご紹介します。

2019.10.9

グルメ・レシピ

ロッテの人気商品「カスタードケーキ」をアレンジすると“フレンチトースト”に！？実際に試してみた

しっとりふんわりしたケーキの中にダブルのカスタードクリームが入った、ロッテの人気商品「カスタードケーキ」。2019年9月に、無料レシピ動画 DELISH KITCHENとのコラボが実現し、新しい「カスタードケーキ」が登場しました。アレンジするとよりおいしく食べられると人気なんです！

2019.10.9

料理

【さんまの見分け方】新鮮なものを選ぶには「あご」を見るべし！美味しく焼くための臭み取りも教えます

まだまだ暑い日は続きますが、秋を感じられるようになってきましたね。秋といえば、やっぱり「さんま」。しかも、今年は、値段が高騰しているので、せっかく買うさんまは新鮮なものがいいですよね。でも新鮮なさんまって、どこを見えばいいのでしょうか。そこで、TV番組「教えてもらう前と後」で新鮮なさんまの見分け方や臭みを取る方法を紹介していましたので、まとめました。

2019.10.8

料理

【タモリレシピ】タモさん流「ハムエッグ丼」がウマ過ぎて悶絶級！簡単ながらも美味しくするこだわりが！

料理好きで有名なタレントのタモリさん。タモリさんのレシピは簡単でおいしい！と話題になってます。今回ご紹介するのはタモさん流ハムエッグ丼です。ハムと卵を焼いて、キャベツを切って、ご飯にのせるだけの簡単レシピ。でも、美味しくするための工夫が随所にありました。というわけで、早速、私も作ってみました！忙しい朝でも、ササッと手軽に作れましたよ。朝ごはんの定番メニューに加えてみてはいかがでしょうか。

2019.10.6

料理

炊飯器で作るチャーシューが簡単なのにウマすぎる！味付けは即席ラーメンの液体ソースのみ！試してみた

みなさん、ご家庭でチャーシューを作ることはありますか？作るのが難しそうだし本格的なお味がなかなか出せなさそうな料理ですよね。しかし、今回ご紹介する料理研究家ジョーさん。(@syokojiro)考案の「即席ラーメンのスープで出来る絶品チャーシュー」は、なんとラーメンの液体スープで味付けするという一品。なのにおいしい！　絶対失敗しない！　という夢のようなレシピ。今晩のプラスワンのおかずにもなるこちらの料理、早速作ってみました！

2019.10.5

グルメ・レシピ

【SNSで話題】禁断の組み合わせ「骨なしケンタッキーのビスケットサンド」に挑戦！本当に激ウマなの！？

SNSで話題のケンタッキーの商品を2つ掛け合わせたアレンジ方法「骨なしケンタッキーのビスケットサンド」。ケンタッキーフライドチキンの公式Twitterも認めるおいしさなんです。実際に試してみたところ…！？

2019.10.5

料理

【タモリレシピ】ほったらかしでプリプリ食感に！タモさん流「鶏むね肉」の調理法を試してみた

料理上手と有名なタモリさん。タモリレシピは簡単でおいしいと話題になっています。今回は「鶏むね肉のおいしいレシピ」を紹介します。とてもシンプルな調理法で、ただ「待つだけ」でプリプリになるんです！待っている間に他のことができるのは嬉しいですよね。今晩の夕食にいかがでしょうか？早速、みていきましょう。

2019.10.3

料理

【テレビ番組の神レシピ】レンチンでできる「豚の角煮」が簡単すぎた！ウマすぎた！材料はたったの3つ！

とろとろの豚の角煮は、白いご飯にぴったり！ご飯が進む１品ですが、作るのには意外と時間がかかったりと手間をとりますよね。ところが、2019年8月21日のテレビ東京『ソレダメ！』～かたまり肉のソレマル調理法～で電子レンジで作る角煮を紹介していました。レシピは料理研究家のあまこようこさん考案。お料理料理苦手な松本伊代さんがチャレンジしたほど、簡単で時短レシピなのです。実際に作ってみたので、ご紹介します。

2019.10.1

グルメ・レシピ

【リュウジさん発】セブンの「海老ピラフ」と「ミネストローネ」で本格リゾットに！？実際に作ってみた

Twitterの“バズるレシピ”でおなじみの料理研究家リュウジさん（@ore825）が考案した「トマトバターリゾット」。セブンイレブンの商品を2つ使うだけ！の簡単な絶品レシピをご紹介します。

2019.9.29

グルメ・レシピ

韓国屋台で人気の「ホットク」がおうちで作れる！？「もち米ホットクミックス」を試してみた！

韓国やコリアンタウンで人気な韓国飯といえば韓国屋台。その中でも特に根強い人気なのが「ホットク」です。「ホットク」とは、もちもちしたホットケーキのような生地の中に、シロップが入っている韓国のお菓子です。コリアンタウンでは大体1枚250円〜購入できますが、なんと家庭でも簡単に作れるキットを見つけたのでご紹介しますね。

2019.9.29

料理

【第4のヨーグルト】新感覚の「ベルギーヨーグルト」は美味しさを追求！濃厚さとなめらかさが、パない！

日本でヨーグルトが注目されるきっかけとなったのは「ブルガリアヨーグルト」（第1のヨーグルト）をはじめ、「機能性ヨーグルト」（第2のヨーグルト）や「ギリシャヨーグルト」（第3のヨーグルト）の影響が大きいと言われています。近ごろは、機能性重視から味覚重視へと移り、健康のために食べるヨーグルトから、味わいそのものを楽しむ志向に変化しつつあるのです。そんな中、“ヨーグルト界”に新たな旋風を巻き起こしてくれそうなヨーグルトが、今年の夏に日本初上陸！その正体は、第4のヨーグルトと呼ばれる「ベルギーヨーグルト」です。おいしさのヒミツと、アレンジレシピをご紹介します。

2019.9.28

料理

【余ったそうめんの活用法】缶詰とあえるだけでグンと美味しくなるレシピ！

まだまだ暑い日もありますが、涼しい日が増えてきましたね。そろそろ温かい食べ物がおいしくなる季節になりましたが、夏の定番そうめんがまだ家に余っていませんか？ 2019年9月4日放送のTV番組「家事ヤロウ」で余ったそうめんの使い切りレシピを紹介していました。既製品を足すだけでいつもと違うそうめんに大変身するのです！つゆ以外の食べ方で飽きることなく、余ったそうめんを食べ切ってしまいましょう！